Vis roken
U wordt ontvangen in ons restaurant of bij de rookton(nen) waar u de introductie over het roken van uw gekozen vissoort te horen krijgt.
Als de vis aan het garen is in de rookton, kunt u in de tussentijd een rondleiding krijgen door onze kaasboerderij en klompenmakerij inclusief proeverij van alle kaassoorten, wijn en Hollandse koeken.
De eigen gerookte vis wordt hierna geproefd op een toastje. Inbegrepen zijn daarnaast 2 palingen of 1 (stuk) zalm, poon, forel, schar of makreel per persoon.
In verband met de rookontwikkeling wordt deze workshop buiten gegeven.
Duur circa 3 uur. Ook in wedstrijdverband met meerdere rooktonnen mogelijk.
Informeer naar de diverse mogelijkheden of vraag een offerte aan op basis van uw eigen wensen.
Is de groep kleiner dan 10 personen, vraag naar de mogelijkheden. Neem hier contact met ons op.
Min. personen: 10
