Laboratorio Duo di Formaggio Artigianale

Mentre i formaggi sono sotto la pressa, farete una visita al caseificio e all’officina degli zoccoli. Durante questa visita potrete assaggiare tutti i tipi di formaggio, provare un bicchiere di vino di frutta e gustare biscotti olandesi tipici.
Ognuno porta a casa mezza forma di formaggio da consumare come formaggio giovane dopo circa sei settimane. È possibile conservarlo più a lungo (girandolo ogni giorno); più lo conservate, più il formaggio invecchia. Buon appetito!
Dopo la visita, i formaggi possono essere tolti dalla pressa. Questi formaggi molto giovani riceveranno un piccolo trattamento prima di poterli portare a casa.
Durata totale circa 3 ore. È anche possibile un programma ridotto di circa 2 ore.

Per chi desidera preparare un intero formaggio a persona, rimandiamo al laboratorio di produzione del formaggio artigianale.