Koud Buffet Gouwzee

Bij het koude buffet Gouwzee serveren wij het volgende:

• Zalmsalade met rode zalm, decoratief en royaal opgemaakt
• Vleessalade uit eigen keuken
• Franse beenham met asperges
• Gegrilde rosbief met rucola, pijnboompitjes, pesto en oude kaas
• Gebraden fricandeau, pikant gekruid met Oosterse saus
• Royaal opgemaakte schotel met brie, gerookte kip en paté
• Huisgerookte Noorse zalm, licht gezouten uit het mooiste gedeelte van de vis
• Sappige rivierkreeftjes: een traktatie, gecombineerd met onze eigen cocktailsaus
• De lekkerste gerookte paling uit de beste rokerij van Volendam
• Vers uitgesneden haring, gegarneerd met uitjes en zuur Krabsalade, decoratief gegarneerd met surimikrab
• Zelfgemaakte tonijnsalade met citroensap en peper
• Vers afgebakken stokbrood in decoratieve broodmanden
• Diverse afgebakken bolletjes, luxe
• Kruidenboter en roomboter van de boerderij

Allergenen

Dit buffet bevat:
 

Wij hebben in de warme buffetten ook nog andere opties.

Simonehoeve Land Buffet
Stamppot Buffet
Sate Buffet
Gouwzee Buffet
Italiaans Buffet
Aziatisch Buffet
Bourgondisch Buffet
Vegetarisch Buffet
Buffet Ijselmeer 
Buffet Simone - Warm

Grand Dessert Buffet - alleen i.c.m. een buffet