Buffet IJsselmeer

 Da €34,50  Da 30 pers

Bij het koude buffet IJsselmeer serveren wij het volgende:

  • Zalmsalade met rode zalm, decoratief en royaal opgemaakt
  • Huisgerookte zalm - licht gezouten en van het mooiste gedeelte van de vis
  • De lekkerste gerookte paling uit de beste rokerij van Volendam
  • Vers uitgesneden haring, gegarneerd met uitjes en zuur
  • Combinatie van slasoorten, met een heerlijke dressing
  • Volendams gerookte beenham met asperges
  • Gegrilde rosbief met rucola, pijnboompitten en oude Beemster gerijpt
  • Meloen met parmaham
  • Gebraden fricandeau, pikant gekruid met een Oosterse saus
  • Franse brie met walnoten
  • Vers afgebakken stokbrood in decoratieve broodmanden
  • Zelfgemaakte kruidenboter met bieslook

WARM

  • Stukjes gemarineerde kip met onze zelfgemaakte satésaus
  • Heerlijke, malse, zacht gegaarde kogelbiefstuk. Met stroganoffsaus en met pepersaus
  • Krokant gebakken zalm met een roomsaus
  • Lichtgekruide in roomboter gebakken aardappeltjes
  • Kleurige en smakelijke wokgroenten besprenkeld met vergine olijfolie
  • Gekookte rijst met fijne Indische groenten
     
Buffet IJsselmeer
Buffet IJsselmeer
Buffet IJsselmeer

Utilizziamo i cookie e tecniche simili per aiutarvi meglio e in modo più personale. Se continuate a visitare il nostro sito web, presumiamo che ne siate soddisfatti. Volete saperne di più? Allora leggete la nostra politica sulla privacy.